Вино красное Chateau Cheval Blanc Saint Emilion Grand cru Premier Grand Cru Classe A АОС 2013 13% 0.75л
Арт. 1099013M
Вино красное Шато Шеваль Блан
Информация
Страна:
Франция
Регион:
Бордо
Крепость:
13%
Объем:
0.75 л
Год:
2013
Вино:
Красное/Сухое
Подробнее
Château Cheval Blanc Saint-Émilion Grand Cru - сухое красное вино из региона Бордо (Сент-Эмильон) категории AOC (Premier Grand Cru Classé A).
Château Cheval Blanc Saint-Émilion - несомненно, одно из лучших и своеобразнейших бордоских вин. Большую часть 20 века оно представляло верхушку иерархической пирамиды сент-эмильонских вин, олицетворяя лучшее вино, которое производится в этом районе. Это единственное хозяйство, которое использует такое количество Каберне Фран для производства вин. Виноград для создания вина Château Cheval Blanc Saint-Émilion собирают вручную, подвергая его двойной селекции. После этого следует алкогольная ферментация, которая проводится в чанах из нержавеющей стали и бетона, при этом виноград с разных участков ферментируют раздельно. Далее происходит прессование при помощи гидравлического пресса. После малолактической ферментации вино выдерживают в новых дубовых бочках в течение 18 месяцев. Осветляют вино в бочках при помощи яичного белка. Таким образом, получается Château Cheval Blanc.
дегустационные характеристики
Цвет:
Глубокий рубиновый с гранатовыми переливами.
Вкус:
Спелые чёрная вишня и ежевика, нотки фиалки и чёрного перца, шелковистые танины, долгий финал с оттенками какао.
Аромат:
Сложный букет из чёрной смородины, сливы, кедра, лёгкой копчёности и цветочных нот — фиалки и ириса.
Гастрономические сочетания:
Жареная утка с вишнёвым соусом, говядина с трюфелями, выдержанный Горгонзола, тёмный шоколад с орехами.
Температура подачи:
Рекомендуемая температура подачи 16–18°C.
Похожие товары
АО «Порт-Альянс» является участником эксперимента по маркировке федеральными специальными марками ввозимой в Российскую Федерацию алкогольной продукции, помещенной под таможенную процедуру таможенного склада на основании Федерального закона от 30.04.2021 № 125-ФЗ «О внесении изменений в Федеральный закон «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении употребления (распития) алкогольной продукции» и о проведении эксперимента по маркировке алкогольной продукции федеральными специальными марками», Постановления Правительства РФ от 01.06.2023г. № 854 «О проведении с 1 июня 2023г. по 31 мая 2024г. эксперимента по маркировке федеральными специальными марками ввозимой на территорию Российской Федерации алкогольной продукции, помещенной под таможенную процедуру таможенного склада», Постановления Правительства РФ от 29.12.2020г. « 2348 «О маркировке алкогольной продукции федеральными специальными марками».